세계 10대 슈퍼푸드, 발효식품의 놀라운 효능
지난 2002년에 타임지에서 10대 슈퍼푸드를 선정했었습니다. 이 때에 선정되었던 귀리, 토마토, 녹차, 마늘, 블루베리, 브로콜리, 연어, 시금치, 적포도주, 아몬드가 저희가 흔히 알고 있는 10대 슈퍼푸드 입니다. 2023년에 미국의 식품영양학 전문잡지인 투데이다이어티션(Today’s Dietitian) 에서 새롭게 10대 슈퍼푸드를 선정했습니다. 우리가 식탁에서 흔하게 섭취하고 있는 발효식품이 새롭게 선정된 10대 슈퍼푸드 중 하나인걸 알고 계셨나요? 세계 10대 슈퍼푸드, 발효식품의 … Read more